可怕的金黃色葡萄球菌你了解多少
更新日期：2019-12-04 16:08:29
金黃色葡萄球菌是一種重要的人獸共患病原菌，隸屬于葡萄球菌屬，一種寄生于宿主體表的條件致病菌，食品中的重要微生物檢測指標，能夠造成食品污染、引起細菌性食物中毒，在冷凍食品、動物性食品和蔬菜制品、糧食制品等食品中常有檢出。
金黃色葡萄球菌污染食品種類多，如奶、肉、蛋、魚及其制品。此外，剩飯、油煎蛋、糯米糕及涼粉等引起的中毒事件也有報道。金黃色葡萄球菌為侵襲性細菌，進入人體能產生毒素，對腸道破壞性大，所以金黃色葡萄球菌腸炎起病急，中毒癥狀嚴重，主要表現為嘔吐、發熱、腹瀉。嘔吐常在發熱前出現，發熱很高。近幾年，金黃色葡萄球菌引發的食物中毒報道層出不窮，由金黃色葡萄球菌引起的食物中毒占食源性微生物食物中毒事件的25%左右，金黃色葡萄球菌成為僅次于沙門氏菌和副溶血桿菌的第三大微生物致病菌。
醫院里最常見的金黃色葡萄球菌引發的感染是局部化膿感染，也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心臟內膜炎等，甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染，嚴重危害人類健康。
本公司生產的金黃色葡萄球菌測試片含有選擇性培養基和專一性的酶顯色劑，運用微生物測試片專有技術，做成一次性快速檢驗產品，一步培養15～24h就可確認是否有病原菌的存在，大大地簡化了檢測程序。本產品適用于各類生、熟食制品，飲料，糕點類，調味品，奶制品等的快速檢測。執行標準：食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗（GB 4789.10）。
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